Tradiční linecký :)

9. prosince 2008 v 20:49 | já |  Recepty
Vánoce se blíží a já jsem o víkendu pekla:)tradicní rohlíčky,potom nutella koláčky a linecky a těsně před Vánocema budou i vosí hnízda :).Nedalo mi to a nafotila jsem par fotek jak na linecky :)Zbytek pod perexem :)




Odvážíme si 300g hladké mouky ,když poloviční dávka tak 150g,
15g tuku když polovina tak 75g,
100g práškového cukru když poloviční dávka tak 50gg
1 žloutek
1 vejce
3H odpočinout


Naši dva hlavní aktéři mouka a cukr :)
Odvážíme si tedy máslo (HERU) a vezmem si struhadlo
Asi se ptáte na co :) :
HERU si nastrouháme na hrubo aby těsto bylo rychleji zpracované s moukou a ostatními přísadami.
A ted to vše smícháme dohromady pokud nechcete dlouho těsto hnětat tak tam ukápněte trošku bílku který vám zbyl z vajíčka ale ne moc!!Těsto se zvlhčí a na něj se pak nalepí zbytek dosud nepřilepeného těsta.Když to s bílkem přeženem tak jednoduše přidáme hladkou mouku:)
Vznikne nám hladké těsto
To zabalíme do fólie a dáme na 3H odpočinout do lednice.
Řádně zabalte aby těsto neosychalo.
Když těsto vyndáme tak bude celkem tuhé ,proto ho tedy prohnětem na pomoučněném vále .
Taková malá odbočka kočička na mě koukala z jídelny a mrukala na mě at ji du pohladit :)Tak sem jí vyfotila a jak cvakl blesk očka jí zazářila jako reflektory :)
Ukrojíme si kus těsta.
Připravíme si váleček a formičky.
rozválíme těsto aby nebylo tluste ani tenké.
Vyberte si formičku já jsem si vzala kytičku :)
A vykrajujte
Vykrájené tvary pokládejte na plech s papírem na pečení

Pečeme cca 10 minut na 150 stupnu
Když je upečíno naskládáme do krabice podloženou ubrouskami chvíli necháme větrat aby cukroví vychladlo pak zavřeme víkem a dáme do chladu třeba do sklepa nebo do spíže.A kdo není lenoch může rovnou slepovat a jelikož já jsem lenoch budu slepovat až tenhle víkend xD.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 aninka (O_o) tve SB aninka (O_o) tve SB | Web | 9. prosince 2008 v 22:03 | Reagovat

ta prva fotka vypada umeleckyy ;) xD

2 Hermy Grint Hermy Grint | E-mail | Web | 12. prosince 2008 v 19:05 | Reagovat

teda...t jsi ale šikula!!!ty fotky jsou skvělý!mě se zdá že vypadají umělecky všechny!x)a taky bych sama nedokázala udělat cukroví...=Dto musím vždycky s mamkou...=DDDjo a máme skoro úplně stejný formičky, vím že mám ty kytičky, ty jsem dala předminulý rok mamce k Vánocům (mimo jiné:D) a máš nádhernou kočku!!!=)

3 Tína SB Tína SB | Web | 13. prosince 2008 v 16:15 | Reagovat

ta čičina je mazec!

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama